Develey Münchner Mayonnaise 50% 10kg Eimer (1 Stk)
Die Münchner Salat-Mayonnaise im 10 kg Eimer eignet sich hervorragend als cremige Grundlage für Feinkost- und Fleischsalate. Die Münchner Rezeptur hat einen Fettanteil von 50 %, der maßgeblich für die Cremigkeit verantwortlich ist. Ohne Süßstoff kann das Produkt ohne Kennzeichnung auf der Speisekarte eingesetzt werden.
Develey Artikelnummer: 2403
Gebinde: Eimer
Füllmenge: 10000 g
Sortierung:
Produktbild
Spezifikation
frei von Laktose
vegetarisch
ohne Zusatzstoffkennzeichnung in der Speisekarte
Zutaten: 50% Rapsöl, Trinkwasser, Branntweinessig¹, Zucker, Stärke (mit WEIZEN), EIGELB, Salz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Pflanzenkonzentrate (Saflor, Zitrone), Speisewürze. (¹für AT: Weingeistessig)
Allergene
enthält Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Getreidekörner, die Gluten enthalten und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
| 100 g enthalten durchschnittlich: | |
| Brennwert: | 2028 kJ / 492 kcal |
| Fett | 50,4 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 4,9 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 1,1 g |
