Vegetarischer BarbieQ Burger
Vegetarischer Burger mal anders mit roter Beete und Süßkartoffelpommes
Zutaten
- 10 Burgerbuns
- 15 Rote-Beete-Knollen (vorgekocht)
- 10 Grillkäse
- 100 g Rucola
- 1 kg Süßkartoffelpommes
- Preiselbeermarmelade
- Himbeeressig
- Salzflocken
- etwas Develey Barbecue Sauce
- etwas Develey Onion Relish
- etwas Develey Sour Cream
Anleitungen
- Grillkäse grillen oder smoken. Süßkartoffelpommes herstellen und knusprig backen. Rote Beete in Scheiben schneiden, salzen und angrillen.
- Burgerbuns mit Barbecue Sauce und Onion Relish bestreichen. Rucola hinzufügen.
- Gegrillte Rote Beete Scheiben mit Himbeeressig benetzen und die Preiselbeermarmelade nach Geschmack ergänzen.
- Grillkäse hinzufügen, die gegrillten Rote Beete Scheiben auf den Käse geben. Die Süßkartoffelpommes mit der Sour Cream als Beilage anrichten. Sour Cream nach Belieben verfeinern.
Notizen
Die Schnittseiten der Burger-Bun-Hälften mit flüssiger Butter bestreichen und auf einer Plancha anrösten. Dies sorgt für ein knuspriges Bun mit genüsslich weichem Brotkern.
Zu den Produkten:
Develey Barbecue Sauce
Develey Onion Relish
Develey Sour Cream
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