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Vegetarischer BarbieQ Burger

Vegetarischer Burger mal anders mit roter Beete und Süßkartoffelpommes
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Amerikanisch
Portionen 10

Zutaten
  

  • 10 Burgerbuns
  • 15 Rote-Beete-Knollen (vorgekocht)
  • 10 Grillkäse
  • 100 g Rucola
  • 1 kg Süßkartoffelpommes
  • Preiselbeermarmelade
  • Himbeeressig
  • Salzflocken
  • etwas Develey Barbecue Sauce
  • etwas Develey Onion Relish
  • etwas Develey Sour Cream

Anleitungen
 

  • Grillkäse grillen oder smoken. Süßkartoffelpommes herstellen und knusprig backen. Rote Beete in Scheiben schneiden, salzen und angrillen.
  • Burgerbuns mit Barbecue Sauce und Onion Relish bestreichen. Rucola hinzufügen.
  • Gegrillte Rote Beete Scheiben mit Himbeeressig benetzen und die Preiselbeermarmelade nach Geschmack ergänzen.
  • Grillkäse hinzufügen, die gegrillten Rote Beete Scheiben auf den Käse geben. Die Süßkartoffelpommes mit der Sour Cream als Beilage anrichten. Sour Cream nach Belieben verfeinern.

Notizen

Die Schnittseiten der Burger-Bun-Hälften mit flüssiger Butter bestreichen und auf einer Plancha anrösten. Dies sorgt für ein knuspriges Bun mit genüsslich weichem Brotkern.
 
Zu den Produkten:
Develey Barbecue Sauce
Develey Onion Relish
Develey Sour Cream
Keyword Burger, Rote Bete, Vegetarisch
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