Name: Sandwich mit Gemüse und Tofu
Ingredients: 10 Stk. FUNTASTIC Grilled Tortilla 30cm; 400 ml DEVELEY „Unser Original“ die Leichte – vegane Mayonnaise; 800 gr gegrilltes Gemüse in Scheiben (gelbe Paprika, Zucchini, Aubergine); 800 gr MILRAM Mozzarella, gerieben; 10 Stk. Strauchtomaten; 300 gr frischer Rucola; 800 gr Räuchertofu; 400 ml DEVELEY Paprika Relish

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Sandwich GrillgemueseTofu DeveleyFS scaled 1

Sandwich mit Gemüse und Tofu

veganer Wrap mit leichtem Geschmack und buntem Gemüse

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Gericht Snack

Küche Mediterran

Zutaten

10 Stk. FUNTASTIC Grilled Tortilla 30cm
400 ml DEVELEY „Unser Original“ die Leichte – vegane Mayonnaise
800 gr gegrilltes Gemüse in Scheiben (gelbe Paprika, Zucchini, Aubergine)
800 gr MILRAM Mozzarella, gerieben
10 Stk. Strauchtomaten
300 gr frischer Rucola
800 gr Räuchertofu
400 ml DEVELEY Paprika Relish

Anleitungen

Die Tortilla komplett mit der Leichten – vegane Mayo bestreichen. Rucola oben und unten mittig platzieren und mit Tomaten und gegrilltem Gemüse belegen.
Geriebenen Mozzarella darüberstreuen und mit Räuchertofu belegen. Zum Schluss noch mit Paprika Relish garnieren.
Die Seiten der Tortilla links und rechts über die Füllung klappen und als Sandwich zusammenfalten.
Das Sandwich bei mittlerer Hitze 3 Minuten je Seite anbraten. Anschließend halbieren und auf einem Teller anrichten.

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Keyword vegan, wrap

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