Die Tortilla bis zur Hälfte mittig einschneiden und die Viertel einzeln belegen: Remoulade – Fischstäbchen – Gurkensalat – Kartoffelchips
Nun die Tortilla zusammenfalten und die Tasche bei mittlerer Hitze 3 Minuten je Seite anbraten. Anschließend halbieren, auf einem Teller anrichten und mit Sour Cream garnieren.